Productos de El Granero Integral

Esta magnífica LEVADURA NUTRICIONAL BIO es considerada un Superalimento y es una levadura inactiva cultivada en la melaza de la caña de azúcar, que se deja fermentar, se cosecha, se lava y se somete a un procedimiento de pasteurización y secado que la convierte en inactiva.

Al referirnos a la LEVADURA NUTRICIONAL (Saccharomyces cerevisiae) no debemos confundirla con la Levadura de Cerveza (forma activa de levadura) dado que es una levadura inactiva y aún más rica en proteínas y nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B (folato, tiamina, riboflavina, niacina...), dieciséis aminoácidos (9 de los dieciocho que el cuerpo no puede producir), más de catorce minerales (hierro, magnesio, selenio, zinc, cromo, fósforo...) y diecisiete vitaminas. Los probióticos y el alto contenido en fibra de la levadura nutricional han demostrado también efectos positivos sobre la flora intestinal y la digestión. Es un Superalimento extraordinario para personas vegetarianas y veganas y, además, es completamente seguro para el consumo en personas sensibles a los hongos y que sufren candidiasis.

Se utiliza frecuentemente como condimento debido a su delicioso sabor salado que recuerda a las nueces y se incorpora a menudo para emular el gusto del queso en platos veganos y para espesar salsas y aderezos. También puede añadirse a batidos, smoothies, cremas y sopas, utilizar para gratinar platos de pasta o espolvorearla sobre ensalada, palomitas de maíz, etc.

El mijo es un cereal silvestre sin gluten extraordinariamente rico en hierro, en magnesio, ácidos grasos esenciales, lecitina y en vitaminas B1, B2 y B9, fibra, grasas mono y poliinsaturadas, de gran capacidad remineralizante y de beneficiosos efectos para la salud del sistema cardiovascular, nervioso y también digestivo puesto que en el intestino se comporta como un probiótico.
Representa una alternativa saludable y divertida al arroz, al cous cous y a la pasta convencional, resultando muy saludable y atractivo por su densidad, consistencia, sabor delicado, suave y neutro, en la elaboración de platos condimentados y muy diversos, ensaladas multi-ingredientes y, muy especialmente, en la preparación de ricas hamburguesas, albóndigas y croquetas vegetales caseras. Ideal también para preparar nutritivas cremas dulces de desayuno.
Recomendado para los deportistas, en rehabilitaciones, en casos de calambres musculares, fragilidad y caída de cabello, problemas de la piel y uñas, en estados de decaimiento, fatiga, cansancio, debilidad... Y en situaciones en las que es necesario aportar a la dieta un plus nutricional de alta calidad: afecciones nerviosas, pérdida de memoria, hiperactividad y déficit atencional, anemias, convalecencias, depresión, estrés, embarazo, lactancia, exámenes...

Magnífico Suplemento Nutricional a base de polvo de hoja de OLIVO (Olea Europea L.) en comprimidos con un 20% de oleuropeína.
El OLIVO tiene un gran número de excelentes componentes esenciales para mantener la salud del organismo como la oleuropeina (inhibe la oxidación del colesterol transportado por LDL), altos niveles de antioxidantes (protegen de los efectos nocivos de los radicales libres), polifenoles (previenen y evitan enfermedades cardíacas), flavonoides y sales minerales. Es conocido tradicionalmente por sus numerosas cualidades como planta medicinal de eficaz acción hipotensora, antiinflamatoria, diurética, antioxidante y antiulcerosa. Previene y lucha principalmente contra enfermedades cardíacas y accidentes cardio y cerebrovasculares, contribuyendo de modo muy eficiente a reducir la presión arterial, los triglicéridos, mantener bajos los niveles de glucosa en sangre y, por tanto, a mejorar la circulación vascular en general y a prevenir la arterioesclerosis.

La Quinoa (significa "cereal madre", en idioma Quechua) es originaria de Bolivia y está clasificada como pseudocereal porque, aunque su composición y usos  podrían hacer pensar que es un cereal, estrictamente no lo es.
La Quinoa denominada Real posee características que la hacen especialmente relevante por su tamaño, su color uniforme y su suave y delicado sabor. Además, tiene un alto contenido en fibra que proporciona bienestar intestinal y aporta considerables cantidades de vitaminas C, E, B1, B2, B3, E, ácido fólico, omega 3 y 6, isoflavonas y minerales como el magnesio, calcio, hierro y potasio, que mantienen en forma el sistema cardiovascular, nervioso y muscular. También es muy rica en aminoácidos esenciales y tiene un excelente aporte de proteínas de alto valor biológico. De hecho, la Quinoa es más rica en proteínas que cualquier cereal (de un 14% a un 16% más) y presume de unas proporciones en aminoácidos esenciales que aún favorecen más su asimilación. Especialmente nutritiva, sin gluten, con fibra, con mucha más proteína vegetal y menos almidón que la mayoría de cereales, de bajo índice glucémico y fácilmente digerible... Resulta ideal para embarazadas, niños y adolescentes en fase crecimiento, deportistas, estudiantes, tercera edad, personas convalecientes, celíacas, diabéticas, con altos niveles de colesterol, en régimenes de adelgazamiento y, en general, para todas aquellas personas que desan llevar una dieta sana y equilibrada.
Esta Quinoa Real en grano se ha cosechado mediante Agricultura Ecológica y está avalada por la acreditación SOHISCERT.

El GANODERMA LUCIDUM o REISHI es un hongo de origen japonés conocido y utilizado desde hace miles de años en Oriente por ser un remedio excelente para reforzar el sistema inmunológico, fortalecer y potenciar las defensas naturales del organismo, reducir niveles de colesterol y triglicéridos, proteger el hígado, regular la glucosa en sangre, la tensión arterial, modular el sistema endocrino, tonificar el sistema cardiovascular y nervioso, tratar afecciones respiratorias y alergias, combatir estados de debilidad y fatiga crónica, ansiedad e insomnio sostenidos en el tiempo, prevenir el envejecimiento neuronal, mejorar la memoria y la capacidad de concentración. Poderoso efecto antioxidante y antiaging. Además de su composición con micelio, el contenido de REISHI en Extracto Seco de este magnífico Suplemento Nutricional lo convierte en especialmente activo y eficaz.

Este salvado de trigo integral extrafino de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas y fibra, fósforo, vitamina K y vitamina B6, además de ser también rico en ácido aspártico, ácido glutámico, leucina, glicina, lisina, arginina, valina, triptófano y vitaminas B1, B2, B3, B5, B9 y E, así como en calcio, magnesio, zinc, potasio y hierro.
Nutricionalmente es muy interesante incluirlo en la dieta porque sus proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales contribuyen a la salud nerviosa, digestiva y cardiovascular y benefician a todas las personas que realizan habitualmente deporte, padecen anemia, problemas de tránsito intestinal, estreñimiento, sufren afectaciones del sistema nervioso como insomnio, ansiedad, depresión, estrés, cefaleas... Su consumo también resulta imprescindible en caso de hipertensión, diabetes e hipercolesterolemia. El salvado es muy saciante, por lo que representa una buena ayuda en dietas de adelgazamiento. También combate el cansancio y la fatiga, mejora la circulación sanguínea, la función cerebral e inmunológica, mantiene sanos huesos, dientes, piel y vista, y neutraliza parte de la producción de ácidos gástricos causantes de reflujo y ardor.
Ultraligero, sano y natural, es perfecto para combatir el consumo excesivo de productos refinados y para enriquecer desayunos, meriendas y cenas, así como para contribuir saludablemente en la dieta diaria de deportistas, estudiantes, embarazadas, personas mayores o en proceso de recuperación, convalecencias, etc.

Este magnífico VERDE DE TRIGO BIO, conocido también por Hierba de Trigo o Wheatgrass, es considerado un Superalimento y se obtiene de les brotes jóvenes de hierba del trigo cuando tiene el valor nutritivo y mineral más alto.
Muy rico en proteínas, fibra y resulta una magnífica fuente de clorofila. Destaca su aporte en vitaminas del grupo B, A, C, E y porque contiene 98 de los 102 elementos minerales fundamentales, incluyendo fósforo, calcio, hierro, magnesio y potasio así como 19 aminoácidos esenciales y enzimas que por su acción detox benefician al hígado y al sistema digestivo e inmune. La composición del WHEATGRASS es, por tanto, muy nutritiva y equilibrada porque se presenta en la proporción más asimilable para el organismo humano.
Se toma en batidos verdes o smoothies diarios, ensaladas, sopas...

La Vitamina C (Ácido Ascórbico) es el medio de transporte del Potasio dentro de la célula, ejerciendo por tanto funciones de biorregulador celular e interviniendo así para reequilibrar los mecanismos que son origen de algunos procesos degenerativos. La solución en agua de Ácido Ascórbico y Bicarbonato Potásico da como resultado un tipo de sal conocida como Ascorbato de Potasio y representa un magnífico Suplemento antioxidante para promover las defensas naturales del organismo y también para mejorar la absorción de los betaglucanos presentes en los hongos reishi, maitake y shiitake.
De consumo imprescindible en cualquier tratamiento de micoterapia, resulta además un Complemento excelente para reforzar el sistema inmune, para mejorar la absorción de hierro y de colágeno en la dieta, para deportistas que necesitan paliar los efectos del ácido láctico ocasionado en esfuerzos explosivos cortos, personas que sufren osteoporosis, síndrome premenstrual grave, cálculos renales, insuficiencia renal, enfermedades cardiovasculares, elevados índices de colesterol y glucosa en sangre, hipertensión, riesgo de trombosis, así como para optimizar el funcionamiento normal de células, nervios, músculos y la correspondiente conducción de estímulos nerviosos y la salud del sistema nervioso en general.

Complemento excelente de gran poder antioxidante y beneficioso efecto anti-edad especialmente indicado para reforzar el sistema inmunológico, para mejorar la absorción de hierro y de colágeno en la dieta, para las personas que sufren afecciones óseas o riesgo de osteoporosis, síndrome premenstrual, enfermedades degenerativas, deterioro cognitivo, enfermedades cardiovasculares, elevados índices de colesterol, triglicéridos y glucosa en sangre, hipertensión, riesgo de trombosis, arterio y aterosclerosis, así como para optimizar el funcionamiento normal de células, nervios, músculos y la correspondiente conducción de estímulos eléctricos y la salud del sistema nervioso en general, oído y vista.

La vitamina D (Calciferol) es una vitamina liposoluble que la piel sintetiza a partir de la luz del sol y se la considera un micronutriente esencial para mantener la salud del sistema nervioso e inmune y el equilibrio mineral de cuerpo. El organismo necesita vitamina D para la absorción normal del calcio en el intestino y tiene un papel fundamental en la mineralización del hueso.
Considerada una prohormona, está involucrada en el correcto funcionamiento del sistema endocrino con funciones de mantenimiento y regulación de la homeostasis mineral, protección músculo-esquelética y crecimiento y diferenciación celular en una amplia variedad de tejidos.
Investigaciones recientes han constatado su papel fundamental en la modulación de la inmunidad del organismo y también en la reducción del riesgo de precipitar patologías autoinmunes así como de sufrir enfermedades neurodegenerativas.