• Wasabi Japonès en Pols
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Wasabi Japonès Bio en Pols

6,50 €

El wasabi es una pasta verde extra-picante y estimulante que se utiliza para condimentar los platos de sushi, aderezos y salsas japonesas. La planta del wasabi también conocida como rábano picante japonés se ha utilizado en Japón desde antaño como un condimento esencial para acompañar nigiri, maki, sashimi, tofu, soba... Y en los últimos tiempos también se usa frecuentemente en Occidente para proporcionar intenso sabor a deliciosas salsas y aperitivos.
Este Wasabi Orgánico en Polvo contiene raíz de wasabi japonés real, mientras que la mayoría de los productos disponibles en el mercado tan solo contienen mostaza, una especie de rábano picante de tonos verdosos y otros aditivos. Su autenticidad es reconocible por su color verde pálido y grisáceo que contrasta con los productos teñidos por colorantes de verde brillante.

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PROPIEDADES, MODO DE EMPLEO Y SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN:

El wasabi es una pasta verde extra-picante y estimulante que se utiliza para condimentar los platos de sushi, aderezos y salsas japonesas. La planta autóctona del wasabi también conocida como rábano picante japonés se ha utilizado en Japón desde antaño como un condimento esencial para acompañar nigiri, maki, sashimi, tofu, soba... Y en los últimos tiempos también se usa frecuentemente en Occidente para proporcionar intenso sabor a deliciosas salsas y aperitivos.
El wasabi es miembro de la familia Brassicaceae que incluye las coles, los nabos, los rábanos y la mostaza. Se ha cultivado en Japón desde el siglo XVI y crece de forma natural en lugares sombríos cerca de cauces fluviales y a lo largo de algunos valles de las montañas en Japón. Se necesitan dos años para madurarlo y es muy perecedero.

Este Wasabi en Polvo contiene raíz auténtica de wasabi japonés, mientras que la mayoría de los productos disponibles en el mercado tan solo contienen mostaza, rábano picante común de tonos verdosos y otros aditivos. Su autenticidad es reconocible por su color verde pálido y grisáceo que contrasta con otro tipo de productos como los sucedáneos que son teñidos en verdes brillantes.

El Wasabi destaca por estimular la secreción salivar y la función digestiva de modo saludable, por ser un agente activo cuando es necesario combatir intoxicaciones alimentarias, por su riqueza en vitamina C, por activar la energía corporal y fortalecer el sistema inmunológico, así como también por sus propiedades antitrombóticas, antiinflamatorias, mucolíticas, favorecedoras de la salud respiratoria y pulmonar, y por sus capacidades antibacterianas, antisépticas y extraordinariamente antioxidantes.

Su penetrante fuerza y su vigoroso y peculiar picor se transmiten a través de los vapores que inundan las fosas nasales y convierten su ingesta en una experiencia intensa y difícil de olvidar.

Imprescindible en las cocinas de los paladares más atrevidos y exóticos como condimento o aderezo de gran variedad de platos frescos o cocinados.

Su presentación en forma de polvo dentro una lata hermética y precintada asegura su perfecta conservación y que se preserven convenientemente sus propiedades. Este especial formato facilita que el Wasabi sea preparado para consumir recién preparado y en el momento necesario, tan solo añadiendo 1 parte de agua templada por cada 2 partes de polvo de Wasabi y mezclando enérgicamente hasta formar una pasta cremosa; la mezcla entonces debe taparse y dejarse reposar durante 5 minutos para permitir que su particular sabor penetrante se desarrolle adecuadamente.

Si es la primera vez que entras en contacto con el Wasabi, te recomiendo probarlo poco a poco, en diminutas porciones, y consumirlo con precaución y moderación hasta que encuentres tu propio límite.

PRESENTACIÓN:
Lata de 25gr.
COMPOSICIÓN:
Rábano, mostaza y Wasabi Japonés (10%).

Tingues en compte que...
La ingesta o administració de Complements Dietètics o Suplements Nutricionals no substitueix ni s’ha de prendre en substitució a una alimentació equilibrada i variada ni a un estil de vida saludable.
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Nutricionalmente es muy interesante incluirlo en la dieta porque sus proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales contribuyen a la salud nerviosa, digestiva y cardiovascular y benefician a todas las personas que realizan habitualmente deporte, padecen anemia, problemas de tránsito intestinal, estreñimiento, sufren afectaciones del sistema nervioso como insomnio, ansiedad, depresión, estrés, cefaleas...
Su consumo también resulta imprescindible en caso de hipertensión, diabetes e hipercolesterolemia. El salvado es muy saciante, por lo que representa una buena ayuda en dietas de adelgazamiento. También combate el cansancio y la fatiga, mejora la circulación sanguínea, la función cerebral e inmunológica, mantiene sanos huesos, dientes, piel y vista, y neutraliza parte de la producción de ácidos gástricos causantes de reflujo y ardor.
Ultraligero, sano y natural, es perfecto para combatir el consumo excesivo de productos refinados y enriquecer desayunos, meriendas y cenas, así como para contribuir saludablemente en la dieta diaria de deportistas, estudiantes, embarazadas, personas mayores o en proceso de recuperación, convalecencias, etc.

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La espelta o escanda es una variedad de trigo muy antiguo altamente tolerable por el organismo humano porque, a lo largo de centenares de años, no ha sufrido ni la mitad de variaciones genéticas que el trigo común. Sus nutrientes están concentrados en cada uno de sus granos y, dado que no es un cereal sometido a hibridación, su asimilación por el cuerpo es extraordinaria. Esta harina de espelta integral de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas de excelente calidad, fibra, energía, aminoácidos, vitaminas del grupo B, además de ser rica en minerales como el magnesio, calcio, hierro, fósforo y selenio, ácido silícico, betacaroteno y vitamina E de gran poder antioxidante.
Por sus propiedades, favorece la salud digestiva, nerviosa y cardiovascular y, al ser una harina ligera y fácilmente digerible,
es la predilecta de personas con problemas de intolerancias alimentarias ya que además contiene menos gluten que la harina de trigo convencional. La intensidad y el suave aroma a nueces que aporta su sabor, la convierten en una de las dos harinas estrella de los amantes del pan casero, resultando perfecta también en la elaboración de deliciosas magdalenas, bizcochos de toque rústico y bollos artesanos.

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El trigo kamut es una variedad de trigo antiquísimo muy tolerable por el organismo humano porque, a lo largo de centenares de años, no ha sufrido apenas variaciones genéticas. Sus nutrientes están altamente concentrados y, dado que no es un cereal sometido a procesos de hibridación, su asimilación por el cuerpo es extraordinaria. Esta harina de Trigo Khorasan Kamut® de cultivo ecológico destaca por su aporte en proteínas de excelente calidad, energía, aminoácidos como la lisina, vitaminas del grupo B, además de ser rica en minerales como el magnesio, zinc, calcio, potasio, hierro, fósforo y selenio, ácido silícico, betacaroteno y vitamina E de gran poder antioxidante.
Por sus propiedades,
es la harina predilecta de las personas que desean cuidar su salud nerviosa y cardiovascular y, al ser ligera y fácilmente digerible, favorece a todos los que sufren problemas de intolerancias alimentarias ya que además contiene menos gluten que la harina de trigo convencional. La suavidad de su textura y la dulzura de un sabor que nos evoca a la mantequilla, la convierten en una de las dos harinas estrella de los amantes de todos los recién horneados caseros: gustosos panes, deliciosas galletas, magdalenas, bizcochos, bollos, pastas artesanas...

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